Cave à vin : l’essentiel savoir

               Amateur de vin de qualité ? Je vous comprends tellement ! Il m’arrive souvent de me poser les vendredis soirs chez moi devant un bon film et de me servir un verre de vin pour me détendre un peu. Boire du vin est bon pour la santé en plus, alors pourquoi s’en priver ?

               Si c’est possible pour vous de garder de bons crus chez vous et de vous éviter ainsi d’aller chez un caviste à chaque occasion, ce sera encore mieux. Vous pourrez conserver votre vin chez vous et les laisser vieillir sous de bonnes conditions. Je vous propose ainsi e connaître via cet article l’essentiel sur les caves à vin de nos jours.

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À quoi sert une cave à vin en réalité ?

               Pour créer de bons crus, les vins sont enfermés dans des caves spéciales dans leur maison de production afin qu’ils puissent vieillir selon les meilleures conditions possible. Plus un vin est conservé longtemps en fermentation, plus ce dernier sera meilleur. Pas étonnant que les grands amateurs gardent leurs précieuses bouteilles pour les meilleures occasions. Un vin vieux de quelques décennies a en effet une grande valeur.

               Bien que vous ne souhaitiez pas conserver le vin en vue de le faire vieillir dans un but commercial, des solutions ont été créées de nos jours pour faciliter la tâche aux particuliers qui veulent disposer d’une réserve de vin chez eux.  Installer une cave à vin dans votre propre maison est en effet une bonne idée pour vous permettre de conserver vos vins dans les meilleures conditions possible.

               A quoi sert une cave à vin chez vous dans ce cas ? Ni plus ni moins qu’à vous permettre de conserver votre vin dans les meilleures conditions possible afin que ces derniers puissent continuer leur processus de  maturation comme il faut. Sachez qu’il est nécessaire de réunir différentes conditions pour prétendre que vous pouvez conserver votre vin comme il se doit.

               Température, obscurité, taux d’humidité adapté, aération adéquate, de l’air sain, un repos total, dans une cave à vin, tout ceci doit être réuni pour vous permettre de bien conserver votre vin. Je tiens à préciser que ce n’est cependant pas des plus facile à atteindre ce genre de chose.

Cave à vin enterrée ou cave à vin électrique ?

               De nos jours, il est possible d’avoir le choix entre différents types de cave à vin, à commencer par une cave à vin enterrée. C’est encore la meilleure solution, surtout pour les amateurs de bons vins qui les aiment à l’ancienne.

               Seulement, voilà, une cave à vin traditionnelle, ce n’est pas donné à tout le monde de pouvoir se le permettre. Déjà, vous devez disposer d’une cave enterrée dans le sol, et si vous vivez en appartement, c’est mort. Mais il faut aussi procéder aux aménagements adéquats, veiller à ce que toutes les conditions de conservations soient respectées, et ce n’est pas des plus facile. Ce sont surtout les plus fortunés qui jouissent de telles installations.

               Quand on est plus modeste et qu’on n’a pas forcément de la place pour une cave à vin enterrée, on se rabat bien évidemment sur les caves à vins électriques qui sont bien plus abordables, plus pratiques, mais aussi plus faciles à installer.

               De plus, vous pouvez vous en procurer même si vous n’avez pas forcément un grand nombre de vins à conserver chez nous. Normalement, vous disposez de différentes capacités sur le marché.  Une cave à vin artificielle réunit à elle seule toutes les caractéristiques techniques d’une bonne cave. Vous n’avez donc pas à vous en faire, sans que vous n’y fassiez continuellement attention, vos vins seront gardés dans les meilleures conditions possible.

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Cave à vin artificielle : fonctionnement et installation

               Une cave à vin artificielle exigera cependant que vous fassiez quelques choix importants en ce qui la concerne. En effet ce type de cave à vin existe sous différentes formes et différents modèles sur le marché. Je vous conseille bien évidemment de choisir en fonction de vos besoins pour trouver le modèle idéal.

               Vous allez donc devoir faire attention à la capacité de votre cave en premier lieu : vous avez besoin d’une petite cave ou d’une autre qui puisse contenir 200 bouteilles ? Faites aussi très attention au matériau que vous allez choisir : une cave à vin en inox ou bien en verre ? Entre nous, la première semble être le compromis idéal.

               Vous devrez aussi choisir votre cave à vin en fonction de l’utilisation que vous comptez en faire. En effet, il y a les caves à vin artificielles pour le vieillissement, les caves à vin pour la conservation tout simplement, les caves à vin de services ou les caves à vin polyvalentes et bien d’autre encore. Je pense que pour ma part, j’opterais pour une cave à vin polyvalente qui permet de conserver et de permettre le vieillissement à la fois.

               Pour ce qui est de l’installation, c’est assez pratique pour ce type de cave à vin. Il vous suffit de disposer d’un espace adéquat pour le mettre en place, mais aussi d’une prise électrique pour brancher le tout afin que les conditions nécessaires soient bien respectées, bien que produites de manière artificielle.

Combien va vous coûter votre cave à vin ?

               Dans le choix d’une cave à vin, le prix est un critère important pour vous aider à prendre une décision et il est vrai qu’en fonction des modèles choisis, le prix varie beaucoup, surtout si l’on tient compte de capacités des caves à vin. Combien vous coutera votre cave à vin dans ce cas ?

               Le prix varie en fonction de la capacité, mais aussi des fonctionnalités de votre cave à vin. Si vous choisissez un modèle de faible capacité pour des fins de vieillissement, une mini cave ne vous coutera pas plus de 500€ pour les meilleurs modèles contre 3200€ pour les caves pouvant contenir plus de 200 bouteilles.

               Les caves à vin de service pour 20 bouteilles coutent à partir de 150€, les caves à vin polyvalentes de la même capacité qui est de 1000€, comptez à partir de 4000€ pour une cave pouvant supporter plus de 200 bouteilles de vin.

Comment bien entretenir votre cave à vin

               En ce qui concerne l’entretien de la cave à vin, il n’y a pas de règles à proprement dite pour en prendre soin pour une cave à vin artificielle. Vous devez cependant prendre le temps de bien entretenir votre cave à vin pour pouvoir conserver le plus de vin le plus longtemps possible.

               Je vous conseille ainsi de faire ces quelques gestes pour en prendre soin. Dépoussiérer chaque semaine, faire un nettoyage complet une fois tous les ans. Vous devez ainsi débrancher les caves à vin, la vider puis enlever les bouteilles puis nettoyer l’intérieur et l’extérieur de la cave comme il faut.

Comments
  1. 1 année ago

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